Sciaccarellu AOC Vin de Corse Clos Fornelli la Robe d’Ange

2015

Productbeschrijving

Sciaccarellu AOC Vin de Corse Clos Fornelli La Robe d’Ange

De Sciaccarellu AOC Vin de Corse Clos Fornelli la Robe d’Ange is mooi robijnrood. Hij is soepel in de mond en heeft body.

De wijn is gemaakt met het authentieke Corsicaanse druivensoort Sciaccarellu. Een erkende AOC wijn, wat staat voor: appelation d’origine contrôlée. Bij de druiventeelt wordt streng gekeken of de regels in het productiegebied worden gerespecteerd.

De druiven gisten drie weken op een traditionele manier. Dat heet een malo-lactische gisting. Daarna gaat de wijn van 7 tot 10 maanden op het vat om te rijpen.

De rode wijn komt van het op Corsica gelegen wijndomein Clos Fornelli. Het percentage alcohol van de Sciaccarellu ligt tussen de 13,5 en 14,5 naargelang de weersomstandigheden tijdens het oogstjaar. Dit is een normaal percentage voor wijn van het Mediterrane Corsica. Voor de wijn is een zware en lijvige fles gekozen, die de tafel siert.

Het oog:

De wijn heeft een zuivere licht rode kleur, alsof het een Bourgogne is.

De neus:

De wijn heeft intense geuren met een heel palet rijpe vruchten, met tonen van peper en specerijen.
Dat is typerend voor het druivensoort Sciaccarellu.

De mond:

Het is een elegant soepel voelende wijn met een verrassend zuurtje en een lang aanhoudende smaak.
LA ROBE D’ANGE is tevens een heel toegankelijke wijn. Hij drinkt lekker door.
Deze wijn brengt menigeen met vooroordelen van zijn à propos. Je verwacht eerder een zwaarlijvige wijn, zoals dat vaak het geval is rondom de Middellandse Zee.

Spijs- Wijncombinatie:

Een aangenaam te drinken wijn bij een gerookte vis, een tajine of wat andersoortige mediterrane gerechten.

De ideale drinktemperatuur:

Serveer de wijn rond de 16 à 17 graden Celsius.

 

Sciaccarellu AOC Vin de Corse Clos Fornelli la Robe d’Ange verdient meer bekendheid

Extra informatie

Wijnsoort

Rood

Land

Frankrijk

Streek

Corsica

Jaargang

2015

Druivenras

Sciaccarellu

Smaak

lekker soepel in de mond, kruidig, geuren rijp fruit

 15,00


fijne rode wijn voor Provençaals of Mediterraans feestje

Jaar: 2015
Inhoud 75 cl.
Lekker bij: Vleesgerecht
Serveertip: pasta's met rundvlees, eiergerechten
Aperitief:
Verpakking: Carton x 6

Deze wijn aanbevelen of delen:

Andere klanten kochten of bekeken ook